7/17より夏メニューがスタート
梅雨も明けて夏本番となりました。
リパイユも昨日から夏にぴったりの新メニューがスタート。
旬のハモや冷たいポタージュなど、
- 第一オードヴル：はものフリット ラタトゥイユ コールラヴィのピュレ
- 第二オードヴル：バターナッツの冷製スープ コンソメ、桃、天使の海老、キャヴィアとともに
- 魚 料 理：国産サーモンのソテ 2種類のソースで
- 肉 料 理：岩手鴨のソテ ブラックチェリーとともに
- デ ザ ー ト：グリオットとチョコレートのアンサンブル
なお、予約サイトがエビカよりテーブルチェックに変更となりましたので、
ご予約は下記のサイトよりお願いいたします。
https://www.tablecheck.com/ja/ripaille-yokohama/reserve/message
